福州市仓山区霖煌塑胶制品有限公司

1、用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用

2、准备面粉和鸡蛋

3、然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊

4、电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平

5、待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧

6、用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来

7、卷完后从中间切一半装盘即可