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郓城县美食
发布时间:2024-11-15 17:24:39        浏览次数:1        返回列表

郓城县美食有郓城壮馍、郓城灌肚、吕家糊粥、郭安卷肘香肠、沙土胡三羊肉汤、酥肉、黄安驴肉、皮家烧鸡等

1、郓城壮馍:山东郓城著名传统小吃,色泽金黄,外焦里嫩,食之鲜而不膻,香而不腻

2、郓城灌肚:郓城灌肚香细可口,别有风味是用生羊肚装入精细羊肉和作料,在香汤里煮制而成

3、吕家糊粥:吕家糊粥是郓城特色名吃之一,又称糊涂,入口米香,豆香甚浓,略有糊味,故称糊粥

4、郭安卷肘香肠:郭安卷肘香肠鲁西南名吃之一,至今已有200年的历史,源自菏泽开发区郭安师傅精心研制的卷肘、香肠系列产品,以猪小肠为良,纯瘦猪肉为原料,加以独特的佐料配方,味道鲜美可口,醇香而不腻,存放半年不变质,便于携带

5、沙土胡三羊肉汤:沙土为菏泽一镇,胡三羊肉汤具有独特的操作工艺,其调料齐全,用传统的民间大地锅熬汤以其汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻而闻名

6、酥肉:酥肉碗头是郓城常见的过年菜,具有香酥、嫩滑、肥而不腻的特点

7、黄安驴肉:黄安驴肉是郓城的特色小吃之一,而牌子最响的,当数“吴家”驴肉色鲜味美,熟烂易嚼,吃起来有一种诱人食欲的特殊香味,久食不厌

8、皮家烧鸡:皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点