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椰子鸡煲汤

1、做法一：原料：新鲜椰青肉半个，鸡一只，盐，（可以放些红枣）

2、步骤：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小　先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉再熬一个半钟，加入少许盐调味既可

3、做法二：原料：椰青1个、鸡半只、枸杞10粒、红枣2颗、盐少许、生姜少许、料酒少许

4、步骤：椰青钻孔取椰子水，开盖鸡切小块，焯水备用姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水，水量覆盖鸡块即可，隔水炖一小时把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖90分钟