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糙米是粗粮吗
发布时间:2024-11-16 02:21:54        浏览次数:0        返回列表

是糙米是脱壳但是没有去掉外皮,保留了外层组织的米,因内保护皮层纤维,糠蜡等物质含量较多,口感粗糙,质地紧密,因而被归结到了粗粮类食物当中糙米能为人体提供包括维生素,膳食纤维在内的多种营养元素,并且其难以烹调和消化的特性让人更耐饿,除了可以直接蒸食,现在还可以加工成各类糙米产品供人们使用,如糙米面条,糙米烘焙类糕点,糙米饮料,糙米酵素,快餐糙米等,既美味又营养,十分受大众欢迎