沙的压砂瓜（硒砂瓜）产自于宁夏中卫，素有“石头缝里长出来的西瓜”之称，因为宁夏中卫特殊的降水、光照、温差等自然条件影响，压砂瓜的个头虽不是很大，但其味道却是非常甘甜，并瓜皮较厚且质地硬，所以适合贮运
生长环境：香山硒砂瓜基地约占中卫市1/3面积的环香山地区，地处蒙古高原和黄土高原的过渡地带，山势起伏，十年九旱，水资源匮乏，年降水量不足180毫米，蒸发量却为2400毫米，属于中国最干旱的地方之一
香山冲积扇区域淤积着砂砾碎石，这些砂砾碎石，由于特殊的气候环境和经年的裸晒，含有多种矿物质，尤其是含有食物中稀缺的硒元素的积聚提供了自然条件也是中国适宜种植高品质硒砂瓜的唯一区域
